Temeljni cilj kolegija je stjecanje znanja studenata o različitim postupcima modeliranja kao i postupcima upravljanja u prehrambeno-tehnološkim procesima.
Nakon odslušanog kolegija studenti će biti osposobljeni za:
- primjenu osobnih računala i računalnih
programa u inženjerske svrhe
- izradu bilanci mase i energije, primjenu
matematičkih metoda, izračun i statističku obrada podataka
-
optimiranje operacija i procesa primjenom gotovih modela
-
optimiranje operacija i procesa primjenom različitih računalnih programa
- upravljanje u prehrambeno-tehnološkim
procesima
Nastava
na kolegiju se izvodi kroz predavanja, praktične vježbe na računalima uz
korištenje programskog paketa MATLAB i simulacijskog programa SIMULINK, kao i
konzultacije sa studentima.