Ciljevi su
Osposobiti studente za razlikovanje i definiranje fenotipa i genotipa, sorti i klonova kod višegodišnjih vrsta, interpretaciju genetičkih mehanizama u reakciji biljke i predviđanja reakcija obzirom na okolinu.
Postići kod studenta izvođenje jednostavnih križanja, planiranje i dizajn te, prikupljanje, analiziranje i interpretaciju podataka u programima oplemenjivanja, kao i odabir metode obzirom na razmnožavanje i cilj selekcije po pojedinim kulturama.
Osposobiti studente za interpretaciju genetičkih podataka, uvesti ih u moderno oplemenjivanje bilja.Definicija organske (ekološke ili biološke) poljoprivredne
proizvodnje, oblici i pokreti u organskoj poljoprivredi. Načela
organske proizvodnje, standardi i zakoni. Kako pokrenuti organsku
proizvodnju, uvjetima koje mora zadovoljiti, agrotehničke mjere,
certificiranje organskih proizvoda, obilježavanje na tržištu.