Cilj kolegija je stjecanje spoznaja o ulozi makro i mikronutrijenata u prehrani sportaša te uporaba stečenih znanja u izradi jelovnika za sportaše.
Nakon što odslušaju i polože ovaj kolegij, studenti će znati / moći:
- Odrediti energetsku potrebu sportaša
- Izračunati potrebu sportaša za ugljikohidratima
- Izračunati potrebu sportaša za bjelančevinama
- Izračunati potrebu sportaša za mastima
- Distribuirati makronutrijente kroz dan obzirom na trenažni program
- Odrediti potrebe za hidracijom
- Utvrditi potrebu za dodacima prehrani te dati preporuku pri njihovom odabiru
- Izraditi jelovnik za sportaša prema specifičnim zahtjevima obzirom na postavljeni cilj, sport i trenažni program